L'origine dell'associazione dei viticoltori, fondata nel 1992, è da ricercare negli incontri regolari di dieci viticoltori delle due regioni vitivinicole della Bassa Austria, Kamptal e Kremstal, con uno scambio di esperienze su siti e vigneti in relazione ai loro suoli, al microclima, alle varietà di uva e alla loro coltivazione. L'obiettivo di stabilire una classificazione dei vigneti nella regione del Danubio era già stato definito nello statuto del 1992. L'associazione non è stata intesa come un'élite, ma piuttosto come una comunità di valori in cui la commercializzazione dei vini in base alla loro origine ha la massima priorità.
All'inizio si trattava di aziende delle quattro regioni viticole di Kamptal, Kremstal, Traisental e Wagram. Nel 2018 si sono aggiunte le due regioni vitivinicole di Carnuntum e Vienna, attraverso le quali scorre anche il Danubio, portando il numero dei membri a 62 aziende. Con l'aggiunta di altri cinque membri, il numero è cresciuto fino a un totale di...
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena