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Acetato di etile

Nome obsoleto per l'estere etilico dell'acido acetico (acetato di etile); vedi qui.
Un estere altamente volatile e dall'odore gradevole (anche acetato di etile o estere acetico) che si trova nella maggior parte dei frutti e delle bacche e in quasi tutte le bevande alcoliche. L'estere si forma durante la fermentazione...

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Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,386 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,720 Pronunce · 203,019 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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