Enorme azienda greca di commercio e produzione di vino con sede nella città portuale di Patrasso (con denominazione omonima) nel nord dell'isola del Peloponneso. Nel 1859, Gustav Clauss (1825-1908), un tedesco immigrato dalla Baviera, acquistò 60 ettari e iniziò a coltivare ribes nero. Due anni dopo, fondò un'azienda vinicola con Jakob Klipfel, un socio, che poi continuò da solo. Insieme a Theodor Harburger, nel 1872 fu fondato un commercio di vini per distribuire i propri vini. Nel XIX secolo, la cantina era una destinazione popolare per le più alte cerchie e fu visitata dai monarchi greci e dai loro ospiti di stato stranieri, come il cancelliere tedesco Otto von Bismarck (1815-1898). Questa tradizione è stata poi continuata a partire dagli anni '70, con Omar Sharif (nato nel 1932) e Aristotele Onassis (1906-1975) tra gli ospiti più importanti.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden