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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 25,936 voci dettagliate.

Acidi inorganici

Gruppo di acidi che (ad eccezione dell'acido carbonico) non contengono carbonio, a differenza degli acidi organici (con sottogruppo acidi carbossilici). Questi sono, per esempio, l'acido nitrico e l'acido cloridrico; contenuti nel vino sono l'acido carbonico e di solito l'acido solforoso. Una percentuale di acido solforico significa un grave difetto del vino..

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

Il Lexicon del vino più grande del mondo

25,936 Parole chiave · 46,900 Sinomini · 5,325 Traduzioni · 31,271 Pronunce · 181,168 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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