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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,266 voci dettagliate.

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acido acetico

Descrizione del gusto di un vino nel contesto di una valutazione o di un indirizzo en ologico. Descrive un vino estremamente aspro, che indica un difetto del vino, come il sapore dell'aceto. Termini affini, con connotazioni altrettanto negative, sono aggressivo, tagliente, aspro e acuto. I termini positivi che dipendono dall'acidità, soprattutto nel vino bianco, sono fine-acido, fresco, vivace, nervoso, irruento, acidulo , aspro, acido, saporito e tagliente.

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L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,266 Parole chiave · 46,872 Sinomini · 5,322 Traduzioni · 31,599 Pronunce · 193,546 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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