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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,384 voci dettagliate.

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Acido butanoico

Sinonimo di acido butirrico; vedi lì.

Nome banale dell'acido butanoico, che appartiene al gruppo degli acidi carbossilici. Si forma in natura per fermentazione dell'acido butirrico. I sali e gli esteri sono chiamati butirrati (anche butanoati). L'acido butirrico si trova in particolare nel burro che gli dà il nome (in grandi quantità quando si guasta), in molti tipi di formaggio,...

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Cosa dicono di noi i nostri membri

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,384 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,718 Pronunce · 202,925 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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