La bevanda analcolica più diffusa nell'antica Roma, apprezzata sia dai cittadini che dai legionari. Si trattava di un'acqua di aceto fatta con aceto diluito (aceto di vino). Il gusto finemente acido aveva un effetto rinfrescante e mascherava anche il sapore o l'odore dell'acqua di qualità inferiore. Oltre alla posca prodotta dall'aceto di vino, per la sua produzione si utilizzava anche il vino acido o la...
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)