Adakarasi

Il vitigno rosso è originario della Turchia. I sinonimi sono Ada Karasi, Adakarassy, Avsa Adasi, Avsa Island, Balikesir, Erdek e Noir des Îles. Non deve essere confusa con le varietà Çalkarasi, Horozkarasi, Kalecik Karasi o Papazkarasi, nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche. La vite a maturazione tardiva e ad alto rendimento è suscettibile all'oidio e richiede molto sole. Produce vini rossi colorati e aromatici con tannini morbidi e potenziale d'invecchiamento. La varietà è coltivata principalmente sull'isola di Avsa nel Mar di Marmara. Ci sono anche stock più piccoli nelle due province Balkesir e Tekirdag nella regione di Marmara. Nel 2016, un totale di 89 ettari di viti sono stati segnalati in Turchia con una tendenza all'aumento (statistiche Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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