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L'azienda vinicola "Graf Adelmann" si trova nel comune di Kleinbottwar (zona Württembergisch Unterland), nella regione vinicola tedesca del Württemberg. La viticoltura nel castello di Schaubeck è stata documentata per la prima volta oltre 700 anni fa, nel 1297. Nel 1914, il castello fu ereditato dalla famiglia dei conti Adelmann. Dal 1978, il conte Michael Adelmann (1947-2023) subentrò al padre Raban (1912-1992) nell'attività. È considerato un pioniere della viticoltura tedesca e nel 1986 è stato cofondatore del Gruppo HADES (la "A" sta per Adelmann), che si è posto l'obiettivo di esplorare la barrique. Dal 1985 al 1993 è stato presidente della VDP-Württemberg. Il figlio Felix Graf Adelmann, quinta generazione della famiglia, è responsabile delle sorti dell'azienda dal 2012. Sebbene la tenuta comprenda anche 60 ettari di terreni agricoli, questi sono stati affittati dal 1990. I vini non vengono vinificati nel castello stesso, ma nell'"Amtskeller" di 500 anni nel comune di Kleinbottwar, a poche centinaia di metri dal castello.

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Roman Horvath MW

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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