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Affinage

Termine francese per la maturazione; vedi lì

Questi termini possono avere molti significati:

Uva

Per la maturazione dell'uva, si veda il tempo di maturazione, così come la maturazione, il peso del mosto, la maturazione fisiologica, la varietà di uva, il ciclo vegetativo e la vendemmia.

reife Weintrauben in blau, weiß und rot

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Prof. Dr. Walter Kutscher

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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