Titolo di lavoro per un agente di compravendita di vino che intermedia vino, mosto d'uva o uva su commissione (dal 4 al 5%) a proprio nome per conto di terzi. I suoi costi sono solitamente sostenuti per metà dall'acquirente e per metà dal venditore. I commissionari di vini sono spesso attivi anche nelle aste, poiché il vero acquirente di solito non vuole presentarsi di persona. In Germania ci sono circa 200 commissionari a tempo pieno che gestiscono più della metà degli acquisti di vino. In Francia - soprattutto a Bordeaux - i cortigiani (broker) svolgono un ruolo importante. Si veda anche la voce commercio del vino e professioni vitivinicole.
C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen