Area DOCG per vini rossi e rosati nella regione italiana della Campania. È stata elevata a DOCG nel 2011, con l'abbandono della denominazione DOC Taburno. La zona comprende 113 ettari di vigneti nei comuni di Apollosa, Benevento, Bonea, Campoli del Monte Taburno, Castelpoto, Cautano, Foglianise, Montesarchio, Paupisi, Ponte, Tocco Caudio, Torrecuso e Vitulano, in provincia di Benevento. Il Rosso (con un periodo di maturazione più lungo anche come Riserva) e il Rosato sono prodotti con Aglianico (85%) e altre varietà (massimo 15%). Se le uve provengono da vigneti classificati, si può indicare Vigna seguita dal nome del vigneto.
C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen