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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,026 voci dettagliate.

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Aguardiente

Termine spagnolo (agua = acqua, ardiente = acqua che brucia, che brucia) per gli alcolici tra il 40 e il 45% di alcol in volume. Questi possono essere liquori fatti da diverse materie prime come grano, frutta, semi o vino. In Colombia, è inteso come uno spirito a bassa gradazione alcolica fatto con anice e canna da zucchero. I migliori brandy di qualità provengono dalla regione dello sherry di Jerez; vedi Brandy de Jerez. Un termine portoghese per gli alcolici è aguardente.

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L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie per questo Lexicon che non finirà mai in termini di attualità! Questo è ciò che lo rende così eccitante da visitarlo più spesso.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden