Zona DOC per vini rossi, vini rosati e vini bianchi nella regione italiana o nell'isola di Sicilia. La zona comprende i comuni di Alcamo, Calatafimi, Castellammare del Golfo e Gibellina in provincia di Trapani, nonché Balestrate, Camporeale, Monreale, Partinico, San Cipirello e San Giuseppe Jato in provincia di Palermo.
I vini monovarietali devono contenere almeno l'85% della varietà in questione, e un massimo del 15% può essere costituito da altre varietà autorizzate. I vini bianchi sono Ansonica (Inzolia), Catarratto Bianco, Chardonnay, Grecanico (Garganega), Grillo, Müller-Thurgau e Sauvignon (Sauvignon Blanc). I vini rossi sono Cabernet Sauvignon, Calabrese (Nero d'Avola), Merlot e Syrah.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi