Alcool

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L'origine del nome deriva dall'arabo e deriva da "guhlu" (polvere di galena usata per colorare palpebre e ciglia). Gli arabi lo chiamavano "kuhul" e aveva il significato di "più bello e più buono". Il termine è stato poi utilizzato anche per i liquidi considerati l'essenza o lo "spirito" di una sostanza. Agli arabi si attribuisce anche l'invenzione della distillazione dell' alcol (per scopi medicinali). Da qui deriva "Al-kuhul-vini", il vino più pregiato (spirito di vino). Il naturalista Teofrasto B. Paracelso (1493-1541) fu il primo a usare il termine "spiritus vini" (spirito di vino) per il risultato di una distillazione e alla fine i termini spirito di vino e alcol acquisirono un significato identico. L'alcool è stato menzionato per la prima volta per iscritto in Germania nel 1597.

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L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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