La cantina si trova nella città di Amynteo nell'est della prefettura di Florina nella regione greca della Macedonia. È gestito dal Dr. Stefanos Koundouras, Makis Mavridis (viticoltore di famiglia di terza generazione) e Angelos Iatridis (chimico-enologo di Bordeaux). I vigneti coprono 69 ettari di vigne piantate con le varietà di vino rosso Xynomavro (in parte con radici), Mavrodaphne, Syrah, Merlot, Barbera, Negroamaro, Montepulciano, Tannat e Pinot Nero, e le varietà di vino bianco Malagousia, Chardonnay, Gewürztraminer e Sauvignon Blanc. L'irrigazione artificiale deve essere usata. La cantina è dotata della più moderna tecnologia, l'intera lavorazione è monitorata e controllata automaticamente dal computer. La gravità naturale è utilizzata per una lavorazione delicata. La gamma di prodotti comprende vini rossi, rosati e bianchi POP Amynteo (vini di qualità) e Topikos Oinos (vini di campagna). Il fiore all'occhiello della casa è "ALPHA ESTATE Red", una cuvée di vino rosso fatta di Syrah, Xynomavro e Merlot.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)