Alsace Grand Cru

Descrizione regione per"Alsace Grand Cru AOC"

La denominazione più alta della regione vinicola francese dell'Alsazia, che è una classe superiore alla normale AOC Alsace. La denominazione è "Alsace Grand Cru" seguita dall'indicazione del vigneto sull'etichetta. È stato promulgato già nel 1975, ma la prima lista di allora 25 siti non è stata pubblicata fino al 1983. Una nuova disposizione è entrata in vigore nel 1992, quando sono stati classificati 50 siti in 47 comuni. Le dimensioni variano considerevolmente, andando dai 3,2 del Kanzlerberg agli 80 ettari dello Schlossberg. Un prerequisito importante per la classificazione era o è soprattutto l'uniformità geologica all'interno di un sito. Poiché questo non vale per il Kaefferkopf, che è probabilmente il vigneto più famoso dell'Alsazia, è stato preso in considerazione solo a partire dalla vendemmia 2007, dopo decenni di discussioni.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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