La cantina si trova nel comune di Monzingen nella regione vinicola tedesca di Nahe. La viticoltura è praticata da diverse generazioni. Oggi è gestita da Eckhard e Holger Alt, con tre generazioni attive. I vigneti coprono poco meno di otto ettari di vigne nei siti Frühlingsplätzchen, Halenberg e Rosenberg. Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Müller-Thurgau e Bacco, così come con le varietà di vino rosso Pinot Nero, Dornfelder, Dunkelfelder, Domina e Cabernet Dorsa. I vigneti sono accuratamente curati a mano. Una piantagione equilibrata assicura un terreno sano. Le uve, raccolte selettivamente a mano, sono lavorate delicatamente. I vini sono maturati con sensibilità e lentamente in acciaio inossidabile o in barrique. Nelle annate con condizioni climatiche adatte, vengono pressati anche nobili vini dolci. Produciamo anche vini spumanti fermentati in bottiglia, brandy nobili (vino, lievito), liquore d'uva, olio di semi d'uva e gelatina di vino.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi