Alte Badstube am Doctorberg

Singolo vigneto nel comune di Bernkastel-Kues (zona di Bernkastel) nella regione vinicola tedesca della Mosella. Il nome si riferisce alla posizione esposta sul famoso Doctorberg; il significato di "Badstube" non è noto. Il vigneto relativamente piccolo esposto a sud con una pendenza dal 45 al 60% copre solo 1,8 ettari di vigne. Il suolo è costituito da un'ardesia argillosa scura, esposta alle intemperie, con un'alta proporzione di terra fine e humus. Qui, il Riesling è coltivato fedele alle sue radici. Le quote del sito sono detenute, per esempio, dalle cantine Bischöfliche Weingüter Trier, Dr. Pauly-Bergweiler e Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch. L'immagine mostra il comune di Bernkastel-Kues (area di Bernkastel) con alcuni, ma non tutti, gli undici vigneti individuali. Questi sono Alte Badstube am Doctorberg, Bratenhöfchen, Doctor, Graben, Johannisbrünnchen, Kardinalsberg, Lay, Matheisbildchen, Rosenberg, Schlossberg, Stephanus-Rosengärtchen e Weisenstein.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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