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La cantina si trova nel comune di Lorch nella regione vinicola tedesca del Rheingau. Fu fondata nel 1826 per rifornire l'hotel "Der Schwan", gestito dalla famiglia Altenkirch. Fu lì che l'imperatore tedesco Guglielmo I (1797-1888) scese nel 1878, e la cantina divenne in seguito fornitore della corte della casa imperiale. Franziska Breuer-Hadwiger è la proprietaria e l'amministratore delegato, Jasper Bruysten è il maestro di cantina.

I vigneti si estendono su 15 ettari con un totale di 70 parcelle nei migliori vigneti di Lorch Bodental-Steinberg, Kapellenberg, Krone e Schlossberg su terreni di ardesia grigia, di quarzite del Taunus e di erosione dell'ardesia, che costituiscono la base dei vini di Altenkirch. Sono principalmente piantati con Riesling, così come alcuni Pinot Bianco e Pinot Nero. I vigneti sono costantemente coltivati in modo quasi naturale con l'obiettivo di avere basse rese. A causa dei pendii ripidi con una pendenza fino al 60 per cento, è necessaria una coltivazione esclusivamente manuale. Misure appropriate sono prese già durante la fioritura per proteggere l'uva dall'eccesso di botrite in autunno. Invece di una potatura vigorosa per il controllo della resa, viene utilizzato il metodo delicato di sviluppo dei germogli. La crescita della vite è costantemente monitorata per quanto riguarda l'apporto di nutrienti. Se necessario, le correzioni sono fatte attraverso la concimazione verde, l'introduzione di fieno o l'applicazione di compost.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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