Amaral

Il vitigno rosso è originario del Portogallo. I sinonimi sono Amaral Preto, Azal Tinto, Azar, Cachón, Cainho Miúdo, Caíño Bravo, Caíño Tinto, Cainzinho e Sousão. Nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche, non deve essere confuso con le varietà Azal Branco, Borraçal, Melhorio, Sousão Galego, Touriga Nacional, Tinta Castañal o Vinhão (con queste ultime due c'è una relazione genitore-figlio). La parentela è sconosciuta. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2013, è un genitore delle varietà Caíño Blanco e Loureiro. Questo vitigno a maturazione tardiva e dal rendimento piuttosto basso è spesso coltivato su pergolati. Produce un vino rosso colorato, ricco di acidi e potente che viene usato soprattutto per i tagli. La varietà è coltivata nelle zone di Douro, Beira Interior e Minho o Vinho Verde. L'area in declino sotto la coltivazione era solo 93 ettari nel 2016 (Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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