Ambrosi Hans

Il dottor Hans Ambrosi (1925-2012) ha fatto il suo dottorato a Geisenheim dopo la seconda guerra mondiale. Nel 1955, andò in Sudafrica e vi lavorò per quasi undici anni in diverse aziende vinicole come ingegnere agricolo e consulente. Nel 1966, tornò in Germania e nello stesso anno fu nominato direttore delle Tenute vinicole statali dell'Assia nella città di Eltville, nel Rheingau. Lì, era anche responsabile del famoso monastero cistercense di Eberbach (uno dei domini). Nel 1966, su sua iniziativa, è stato prodotto il primo vino di ghiaccio nel Rheingau, per questo è anche chiamato "re del vino di ghiaccio". Ambrosi si ritirò poi nel 1990 e si dedicò più che mai alla scrittura. Come autore e redattore di circa 60 libri, è uno dei divulgatori di vino più letti in Germania. Una piccola selezione di loro: Die vergnügliche Weinprobe (La piacevole degustazione del vino (fatti interessanti e consigli per ore piacevoli), Farbatlas Rebsorten (300 varietà di uva e i loro vini), Kapregion, Rheingau pur, Wein richtig genießen lernen (Imparare a godere il vino correttamente), Vom Weinfreund zum Weinkenner (Da amante del vino a conoscitore del vino), Weinlexikon, Wein von A - Z (Vino dalla A - Z (Risposte a tutte le domande in 5000 parole chiave). Vedi anche altri autori di vino sotto letteratura.

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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