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Americano

Nome comune in Svizzera (anche Uva Americana) per i vitigni americani piantati dopo la catastrofe della fillossera, come Clinton, Isabella, Noah e molti vitigni Seibel. Tuttavia, a causa del loro invadente sapore di fragola, sono utilizzati quasi esclusivamente come uva da tavola, per il succo d'uva e per la produzione di grappa. Nel Canton Ticino, in Svizzera, il termine viene utilizzato anche per descrivere un vino rosso semplice, acido e poco alcolico. Tali vini sono commercializzati anche come "fragolino" e in Italia come Fragolino. Tuttavia, non possono essere etichettati come vini di qualità e talvolta sono prodotti solo per il consumo personale. Una specialità austriaca simile, ottenuta da vitigni americani, è il Burgenland Uhudler. Vedi anche alla voce aroma di fragola.

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Dr. Christa Hanten

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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