Amlinger & Sohn

Descrizione produttore per "Amlinger & Sohn"

La cantina si trova nel comune di Neef (zona Burg Cochem) nella regione vinicola tedesca della Mosella. Lo stemma della famiglia tradizionale risale al 1570. Nel 1997, la locanda di campagna "Zur Blauen Traube" è stata aperta. Le camere per gli ospiti e gli appartamenti per le vacanze sono anche disponibili per l'affitto. L'azienda è gestita da Hans-Peter Amlinger. Suo figlio Christian Amlinger lavora nell'azienda dal 2006, dopo aver completato i suoi studi come informatico aziendale Dilpom e gli stage in varie cantine.

Le vigne coprono dieci ettari di vigneti nei siti Abtei Klosterstuben e Calmont (Bremm), Frauenberg, Petersberg e Rosenberg (Neef) e Brautrock (Bullay). Le varietà di vino bianco Riesling, Chardonnay, Bacco, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Müller-Thurgau, Elbling e Optima, così come le varietà di vino rosso Pinot Nero, Pinot Noir, Dornfelder, Regent, Dunkelfelder, Cabernet Dorsa e Black Riesling (Pinot Meunier) sono coltivate e lavorate.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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