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analcolico

Il contenuto alcolico delle bevande di qualsiasi tipo deve essere indicato sull'etichetta solo a partire da 1,2% vol. La birra o il vino con meno di 0,5% o 4 g/l di alcol possono essere etichettati come "senza alcol". Questo status può essere raggiunto solo riducendo il contenuto di alcol. Le bevande analcoliche o a basso contenuto alcolico sono anche chiamate NoLo (no e low alcohol). Una forma particolare era la Near Beer (che significa "quasi come la birra"), prodotta durante il proibizionismo americano dal 1920 al 1933. Vedi anche bevande a basso contenuto alcolico (da 0,5% a 5%) e bevande alcoliche.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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