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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,456 voci dettagliate.

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Analisi descrittiva quantitativa

Vedere sotto QDA.

QDA

L'analisi descrittiva quantitativa" è una metodologia di analisi sensoriale degli alimenti. L'analisi sensoriale descrittiva (descrittiva) mira a identificare e quantificare le caratteristiche sensoriali del prodotto mediante una descrizione oggettiva della percezione umana e a scoprire le relazioni tra i componenti chimico-fisici e le caratteristiche sensoriali di questo prodotto da parte di persone addestrate. L'intensità di determinate proprietà o caratteristiche viene misurata utilizzando una scala di intensità. Questa analisi descrittiva quantitativa, nota anche come analisi del profilo o test del profilo, consente anche di visualizzare graficamente le differenze tra diversi prodotti con proprietà definite.

Test del triangolo

Oltre alla QDA, esistono anche altri test di differenza. Si tratta del test del triangolo (due prodotti su tre sono...
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Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 2 luglio 2021 at 22:31.

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Dr. Christa Hanten

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,456 Parole chiave · 47,032 Sinomini · 5,321 Traduzioni · 31,789 Pronunce · 211,782 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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