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Anfora

Informazioni su "Anfora" nella news+stories

Nome (anche anfora) di un recipiente bulboso a collo stretto, preferibilmente in argilla, ma anche in terracotta, bronzo e, più raramente, vetro. Il nome greco deriva dal fatto che il recipiente poteva essere "portato da due manici" (amphí = da entrambi i lati, phérein = portare). Questo veniva fatto da due persone per i volumi più grandi. Le anfore furono probabilmente inventate dai Cananei, gli antenati dei Fenici, e portate in Egitto nel 1500 a.C.. Divennero il recipiente più diffuso nell'antichità, utilizzato per tutti i tipi di liquidi, soprattutto olio e vino. I Greci le portarono fino in Cina.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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