Anjou

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La denominazione regionale nella parte occidentale della regione viticola della Loira, o sulla riva sinistra di questo fiume, comprende circa 220 comuni intorno alla città di Angers. L'ex area VDQS Vins du Thouarsais è stata integrata nel 2011. Vini rossi, rosati, bianchi e spumanti sono prodotti qui sotto molte denominazioni AOC. I vini erano già apprezzati nel Medioevo, ma all'epoca dominavano i vini bianchi. I vigneti coprono circa 12.000 ettari. La denominazione molto più piccola di Saumur si trova ad est, i cui vini molto simili possono anche essere commercializzati come Anjou (ma non viceversa).

Anjou - Karte

Rosé d'Anjou e Cabernet d'Anjou

I vini rosati da secchi a dolci e giovani dominano con circa la metà della produzione. Questi sono miscelati sotto il nome di Rosé d'Anjou (o Anjou Rosé) da principalmente Grolleau Noir (qui Groslot) con proporzioni di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pineau d'Aunis, Gamay e Malbec (Cot). Un altro rosé è prodotto sotto il nome di Cabernet d'Anjou da Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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Anjou

Rosé d'Anjou e Cabernet d'Anjou

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