Ansitz Waldgries

Descrizione produttore per "Christian Plattner - Waldgries"

La cantina si trova nel comune di Santa Giustina nel cuore di Santa Maddalena vicino a Bolzano nella regione vinicola italiana dell'Alto Adige (Trentino-Alto Adige). La tenuta tradizionale risale al XII secolo ed era di proprietà di un monastero. Fu acquistato dal nonno dell'attuale proprietario Christian Plattner. Nel loro piccolo museo del vino si possono vedere vecchie attrezzature. I vigneti coprono sei ettari, 85% dei quali sono piantati con le varietà di vino rosso Lagrein, Cabernet Sauvignon e Rosenmuskateller, e 15% con la varietà di vino bianco Sauvignon Blanc. La gamma di prodotti comprende vini della zona DOC Südtiroler con la sottozona St. Magdalener. A seconda del tipo di vino, i vini sono invecchiati in vasche d'acciaio, in grandi botti di legno e/o in barrique. Ogni anno vengono commercializzate 55.000 bottiglie di vino. I vini vengono esportati in Germania, Svizzera, Olanda, Giappone e Stati Uniti. La cantina è membro delle associazioni di viticoltori Freie Weinbauern Südtirol e Weingespann.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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