Appellation d’Origine Protégée

In Francia, la nuova denominazione AOP è valida per il più alto livello di qualità del vino "vini con origine protetta", che corrisponde a un vino di qualità o DOP (origine protetta). Il motivo è stato il nuovo regolamento del mercato del vino dell'UE che è entrato in vigore nell'agosto 2009. Ciò significa che un sistema di qualità controllata dell'origine è ora obbligatorio in tutta l'UE, che divide i vini in due classi, cioè senza e con indicazione d'origine. Tuttavia, la vecchia denominazione tradizionale AOC può continuare ad essere utilizzata. La categoria VDQS (Vin Délimité de Qualité Supérieure), introdotta nel 1949, che era stata considerata una tappa preliminare dell'AOC, è stata soppressa senza sostituzione. Le condizioni di produzione dovevano essere preparate secondo le norme AOP e il legame con il terroir doveva essere provato. Solo allora è stato possibile un aggiornamento a AOP.

Per leggere il testo intero, devi essere un Premium member di wein.plus. Attualmente non sei registrato a wein.plus. Iscriviti come Premium member oppure accedi con i tuoi dati di accesso .

Iscriviti come Premium member!

Cosa dicono di noi i nostri membri

Come presidente onorario della Domäne Wachau, è il modo più facile e veloce per me di accedere all'enciclopedia wein.plus quando ho delle domande. La certezza di ricevere informazioni fondate e aggiornate lo rende una guida indispensabile.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

Benvenuto/a!

Appellation d’Origine Protégée

Per leggere il testo intero, devi essere un Premium member di wein.plus. Attualmente non sei registrato a wein.plus. Iscriviti come Premium member oppure accedi con i tuoi dati di accesso .

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il Lexicon del vino più grande del mondo

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER:

Benvenuto/a!

Nota per favore:

Appellation d’Origine Protégée

Per leggere il testo intero, devi essere un Premium member di wein.plus. Attualmente non sei registrato a wein.plus. Iscriviti come Premium member oppure accedi con i tuoi dati di accesso .

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il Lexicon del vino più grande del mondo

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER: