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Arcelaca

L'antico vitigno bianco (anche Argitis) è stato menzionato come uno dei 58 vitigni da Columella (prima metà del primo secolo) nel suo libro di testo "De re rustica". La varietà è descritta come particolarmente robusta e fertile, ma il vino prodotto da essa come piuttosto semplice e non duraturo. Alcuni autori moderni sostengono di averlo identificato come il precursore del Riesling, il che è stato smentito dalla discendenza del Riesling dall'Heunisch (Gouais Blanc), come dimostrato dall'analisi del DNA. Vedi anche sotto Varietà di uve antiche e Vini antichi.

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Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,386 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,720 Pronunce · 203,003 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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