Denominazione (anche Arhanes) nel distretto di Iraklio sull'isola greca di Creta. Archanes è una delle quattro zone POP dell' isola, confinante con la zona di Peza a est e la zona di Dafnes a ovest. A nord si trova il sito archeologico di Cnosso, dove uno dei più antichi torchi minoici è stato trovato durante gli scavi. Il vino rosso di colore scuro e forte di alcool con potenziale di conservazione è spremuto dai due vitigni autoctoni Kotsifali e Mandilaria. È vinificato a secco.
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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena