Un sistema di educazione (guida); vedi sotto arch.
Designazione per il tipo di formazione dei germogli di un anno. A seconda della lunghezza dei germogli o degli occhi (gemme) lasciati su di essi durante la potatura, ci sono diversi nomi. Un germoglio molto corto è chiamato cono (da 1 a 3 occhi), un germoglio di media lunghezza è chiamato germoglio allungato (da 4 a 7 occhi) e un germoglio molto lungo è chiamato asta (da 8 a 15 occhi). I nuovi germogli fruttiferi (germogli estivi) si sviluppano dagli occhi. Tuttavia, non c'è una standardizzazione uniforme in questo senso; il numero di occhi spesso varia un po' a livello locale. Il termine arco è anche usato sia per l'estensore che per la canna. E "Strecker" è un termine per il tiro di media lunghezza e anche per la forma dell'arco piatto. I germogli di sinistra sono formati e fissati con il supporto del telaio a filo (piegatura). Le forme individuali sono tipiche dei diversi sistemi di allenamento. Oggi si usa soprattutto...
C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen