Zona DOC per vini rossi, rosati e bianchi nella regione italiana del Veneto. I vigneti della zona si estendono per circa 50 ettari in tutti i comuni di Albaredo d'Adige, Arcole, Belfiore, Cologna Veneta, Veronella, Zevio e Zimella, e in parte nei comuni di Caldiero, Colognola ai Colli, Lavagno, Monteforte d'Alpone, Pressana, Roveredo di Guà, San Bonifacio, San Martino Buon Albergo, Soave e Vago in provincia di Verona; e gli interi comuni di Alonte, Lonigo, Orgiano, Sarego e Sossano in provincia di Vicenza. Se le uve provengono da vigneti classificati, Vigna seguito dal nome del vigneto può essere indicato sull'etichetta della bottiglia.
I vini monovarietali devono contenere almeno l'85% della varietà in questione, e il restante 15% può essere costituito da altre varietà ammesse. I vini rossi sono Cabernet (Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon e/o Carmenère), Cabernet Sauvignon, Carmenère e Merlot. I vini bianchi sono Chardonnay, Garganega - anche come Vendemmia tardiva, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Sauvignon ..
Le fonti serie su internet sono rare - e l'enciclopedia del vino su wein.plus è una di queste. Quando faccio ricerche per i miei articoli, consulto regolarmente l'enciclopedia wein.plus. Lì ottengo informazioni affidabili e dettagliate.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi