Sinonimo dei vitigni Brumeau Noir e Goosefoot (anche Argan); vedi qui.
L'origine del vitigno rosso è sconosciuta. Il nome deriva dalla forma della foglia, che assomiglia al piede di un'oca. I sinonimi sono Argan, Argant, Blue Goosefoot, Bockshorn, Buchser, Erlenbacher, Espagnol, Goosefoot, Gros Margillien, Big Red, Margillien e Pointed-leaf Garideli grape. Secondo un'ipotesi dell'agronomo Lambert J. von Babo (1790-1862), il goosefoot dovrebbe essere identico all'antico vitigno Biturica menzionato da Columella (I secolo d.C.). Secondo le analisi del DNA, il Blue Goosefoot è la varietà padre della vecchia uva blu stiriana Cinnamon e della varietà borgognona César. Tuttavia, non vi è alcuna relazione...
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien