Armagnac

Il famoso brandy francese è sì più antico del cognac di alcuni secoli, ma rimane un po’ all’ombra del suo “grande e famoso fratello”. La sua terra d’origine è la Guascogna, una regione collinare nel centro-sud-ovest della Francia. Comprende il dipartimento del Gers e parti dei dipartimenti delle Landes e del Lot-et-Garonne. Già nel XII secolo i guasconi impararono dai Mori l’arte della distillazione.

Prima menzione nel 1411

La prima testimonianza scritta sull’Armagnac (aqua ardens = acqua ardente) risale al 1411. In un documento del 1461 si legge che «l’acquavite distillata dal vino allevia i dolori, mantiene viva la memoria e ringiovanisce le persone, portando gioia e benessere». Nel 1909 fu decretata per la prima volta la denominazione di origine «Armagnac». Il BNIA (Bureau National Interprofessionnel de l’Armagnac) vigila sul rispetto delle rigide norme. Se il controllo ha esito positivo, viene assegnato il sigillo giallo dorato.

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Lothar Lindner
Innsbruck

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