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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,597 voci dettagliate.

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Armagnac

Sebbene il famoso brandy francese sia più vecchio di diversi secoli rispetto al cognac, è in qualche modo messo in ombra dal suo "fratello maggiore". La sua patria è la Guascogna, un paesaggio collinare nel centro della Francia sud-occidentale. Comprende il dipartimento del Gers e parti delle Landes e del Lot-et-Garonne. I guasconi appresero l'arte della distillazione dai Mori già nel XII secolo. La prima testimonianza scritta sull'Armagnac (aqua ardens = acqua ardente) risale al 1411, mentre in un documento del 1461 si legge che "lo spirito distillato di vino lenisce i dolori, mantiene la memoria fresca e le persone giovani e porta gioia e benessere". Nel 1909 è stata decretata per la prima volta la denominazione di origine "Armagnac". Il BNIA (Bureau National Interprofessionel de l'Armagnac) controlla le rigide norme. Il sigillo color oro viene assegnato a coloro che superano il test.

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Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,597 Parole chiave · 47,099 Sinomini · 5,318 Traduzioni · 31,930 Pronunce · 226,429 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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