Arnoux Claude

Claude Arnoux (1695-1770) lavorò come prete a Beaune nella Côte d'Or della Borgogna. Si è trasferito a Londra e ha venduto qui i vini del suo paese d'origine. Nel 1728 pubblicò il libro "La Situation de la Bourgogne", in cui descriveva i vini dell'epoca e la loro preparazione e che conteneva carte vinicole disegnate da lui. L'introduzione dell'opera è un inno di lode, scritto in latino, ai vini di Volnay. Usa anche e già descrive il termine terroir in relazione al vitigno ottimale per un suolo come un criterio importante per il carattere di un vino. Per vini eccellenti, raccomanda di riunire le uve di un solo vigneto in un'unica botte e rifiuta categoricamente la solita mescolanza di uve di siti diversi in quel momento. Sul corretto godimento dei vini borgognoni, ha scritto "che devono essere bevuti in due modi - attraverso il naso e attraverso la bocca - sia simultaneamente che separatamente" . Nel 1761, pubblicò un frasario francese-inglese con un capitolo dedicato all'acquisto di bevande alcoliche e in esso utilizzò anche un ampio vocabolario descrittivo del vino).

Cosa dicono di noi i nostri membri

wein.plus è una guida pratica ed efficace per avere una rapida panoramica del variopinto mondo dei vini, dei viticoltori e dei vitigni. L'enciclopedia del vino, la più completa al mondo nel suo genere, contiene circa 26.000 parole chiave su vitigni, cantine, regioni vinicole e molto altro.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Benvenuto/a!

Arnoux Claude

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il Lexicon del vino più grande del mondo

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER:

Benvenuto/a!

Nota per favore:

Arnoux Claude

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il Lexicon del vino più grande del mondo

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER: