Asbach

Il produttore tedesco Hugo Johann Asbach (1868-1935) compie un apprendistato come distillatore a Colonia. Nel 1892, l'11 maggio, fondò a Rüdesheim am Rhein (Assia) la "Export-Compagnie für deutschen Cognac" (all'epoca questo termine poteva ancora essere usato fuori dalla Francia ). La società "Asbach & Co" fu fondata nel 1896. In quell'anno, il marchio Weinbrand (Cognac brandy, per la precisione) fu menzionato per la prima volta in un listino prezzi con la spiegazione "per il cognac che non contiene spirito industriale ".

Asbach Uralt

Nel 1908, il famoso marchio "Asbach Uralt" fu registrato presso l'Ufficio Imperiale dei Brevetti con la definizione "un autentico cognac vecchio brandy, prodotto da vini nobili e squisiti". A causa del trattato di pace di Versailles del 1919, il nome Cognac non poteva più essere utilizzato al di fuori della Francia, ma Asbach si era già astenuto dal farlo dal 1910. A rigore, non si tratta di un'acquavite d'uva o di un'acquavite di frutta, che per definizione sono distillate da frutta macerata; Asbach, invece, è un brandy.

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