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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,671 voci dettagliate.

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Assenzio

Vino aromatizzato e arricchito con spezie ed erbe, il cui nome deriva dall'erba dell'assenzio (Artemisia absinthium). Da questa pianta si ricava anche il famoso assenzio , dal caratteristico colore verde. L'ingrediente principale della pianta è l'olio essenziale tujone, che provoca il tipico sapore amaro. Vini aromatizzati con erbe, radici, cortecce, fiori e vari dolcificanti venivano prodotti già nell'antica Cina, in Mesopotamia e nell'antica Roma.

Wermut - Antonio B. Carpano, Artemisia absinthium, Carpano Flasche

Il medico greco Ippocrate (460-377 a.C.) era a conoscenza delle proprietà digestive e del potere curativo della bevanda e la sperimentò per curare l'itterizia e il tetano (trisma), allora molto diffuso. Lo scrittore romano Plinio il Vecchio (23-79) elogiava un vino speziato chiamato "Hypocras". I Romani chiamavano un vino speziato "aperitivum" per il suo effetto appetitoso.

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Lothar Lindner
Innsbruck

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,671 Parole chiave · 47,064 Sinomini · 5,303 Traduzioni · 32,002 Pronunce · 241,622 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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