La comunità vinicola dell'Assia è un distretto di Rüdesheim am Rhein e appartiene alla regione vinicola tedesca Rheingau. Confina con il Reno a ovest e fa parte del patrimonio mondiale dell'UNESCO "Alta Valle del Medio Reno". Più del 90% dei vigneti sono piantati con Pinot Noir, il resto con altre varietà di vino rosso e alcuni Riesling. Per questo motivo, "Assmannshäuser" era anche un sinonimo comune di Pinot Noir in passato. Questo rende Assmannhausen probabilmente la comunità di vini rossi più conosciuta in Germania in questa regione altrimenti dominata dal Riesling. I tre singoli vigneti Frankenthal, Hinterkirch e Höllenberg sono riuniti nel Großlage Steil e coprono un totale di 70 ettari di vigneti su ardesia fillitica che trattiene il calore. Il terreno permeabile all'acqua e il microclima sono quasi ideali per il Pinot Nero. Oltre ai vini rossi, molte erbe bianche sono tradizionalmente pressate qui. Produttori noti sono Hessische Staatsweingüter (Domäne Assmannshausen), Kesseler, König Robert e Krone.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien