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Assorbimento

Vedere alla voce assorbimento del gusto.

L'assorbimento (lat. absorbere = assorbire, accogliere) è la diffusione di sostanze all'interno di un solido o di un liquido. L'assorbimento del gusto (anche assorbimento dell'aroma o perdita di aroma) si riferisce al fenomeno...

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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