Asti

Mostra in Places

La provincia di Asti, con l'omonimo capoluogo, nella regione italiana del Piemonte, copre l'intera area collinare del Monferrato meridionale con 1.500 km². Particolarmente famosi sono però gli spumanti(Spumante e Frizzante) prodotti dal vitigno Moscato Bianco, noto anche come Moscato d'Asti o Moscato di Canelli, citato già nel 1203. Si tratta di un vitigno che prospera particolarmente bene nelle Langhe, intorno al comune di Canelli, centro dell'industria spumantistica. Qui si producevano spumanti già nel Medioevo. Nel XVII secolo, quando il Piemonte apparteneva ancora al Ducato di Savoia, Giovanni Battista Croce, gioielliere di corte dei duchi di Savoia, migliorò le tecniche di coltivazione e di cantina del suo dominio. Nel 1606 scrisse il trattato "Sull'eccellenza e varietà dei vini prodotti nelle montagne di Torino". Nel 1870 Carlo Gancia, noto come il "padre dello spumante italiano", introdusse il méthode champenoise e fondò il famoso spumante bianco. Già nel 1932 fu fondato il "Consorzio per la Tutela dell'Asti".

Per leggere il testo intero, devi essere un Premium member di wein.plus. Attualmente non sei registrato a wein.plus. Iscriviti come Premium member oppure accedi con i tuoi dati di accesso .

Iscriviti come Premium member!

Cosa dicono di noi i nostri membri

Come presidente onorario della Domäne Wachau, è il modo più facile e veloce per me di accedere all'enciclopedia wein.plus quando ho delle domande. La certezza di ricevere informazioni fondate e aggiornate lo rende una guida indispensabile.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

Benvenuto/a!

Asti

Per leggere il testo intero, devi essere un Premium member di wein.plus. Attualmente non sei registrato a wein.plus. Iscriviti come Premium member oppure accedi con i tuoi dati di accesso .

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il Lexicon del vino più grande del mondo

Eventi nelle tue vicinanze