Athiri Aspro

Il vitigno bianco è originario della Grecia. I sinonimi sono Asprathiri, Asprathiro, Asprothiri, Asprothiro, Athiri, Athiri Lefko, Athiri Leyko e Athyri. Il nome ricorda la sua possibile origine dall'arcipelago di Santorini con l'isola principale di Thira. Si crede che la varietà sia stata usata per la produzione dei famosi vini Malvasia, che venivano spediti dallo storico porto greco di Monemvasia già nel XIII secolo. Le analisi del DNA effettuate nel 2007 hanno confutato l'ipotesi che fosse identica alla varietà Thrapsathiri, ma la parentela (parentela) è sconosciuta. La varietà rossa Athiri Mavro è una mutazione di colore (o viceversa).

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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