Aubin Blanc

Il vitigno bianco è originario della Francia. I sinonimi sono Albin Blanc, Aubain, Aubier, Aubin, Blanc de Creuë, Blanc de Magny e Gros Vert de Crenay. Non deve essere confusa con le varietà Aubin Vert o Gros Vert, nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2013, è un incrocio probabilmente naturale tra Gouais Blanc (Heunisch) x Savagnin Blanc (Traminer); tuttavia, la varietà padre è discutibile. Fu menzionato per la prima volta nel 1829. Il vitigno a maturazione precoce produce vini bianchi aromatici con un'acidità moderata. La varietà, minacciata di estinzione, è coltivata in Lorena nella regione della Mosella solo in piccole quantità. Nel 2016, è stato riportato uno stock di meno di un ettaro (statistiche Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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