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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,386 voci dettagliate.

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Autofermentatore

Attrezzatura/struttura (anche autovinificatore) per l'autovinificazione; vedi lì.

Tecnica speciale di produzione del vino rosso per ottenere un'estrazione intensiva dei coloranti e dei tannini dalle bucce dell'uva. Il processo è stato sviluppato in Algeria nei primi anni '60 con il nome di sistema Ducellier. L'autovinificazione deriva dal processo di auto-rinnovamento. L'uva, generalmente diraspata e macinata, viene pompata in un serbatoio di acciaio inossidabile...

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Le fonti serie su internet sono rare - e l'enciclopedia del vino su wein.plus è una di queste. Quando faccio ricerche per i miei articoli, consulto regolarmente l'enciclopedia wein.plus. Lì ottengo informazioni affidabili e dettagliate.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,386 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,720 Pronunce · 203,036 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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