Auxerrois

Il vitigno bianco è originario della Francia. I sinonimi raggruppati alfabeticamente per paese sono Aucerot (Australia); Kleiner Heunisch, Gelber Auxerrois, Weißer Auxerrois (Germania); Auxera, Auxerois, Auxerrois Blanc, Auxerrois Blanc de Laquenexy, Auxerrois de Laquenexy, Auxerrois Gris, Auxois, Auzerrois Blanc, Blanc de Kienzheim, Blanc de Laquenexy, Ericey de la Montée, Okseroa, Pinot Auxerois, Pinot Auxerrois, Pinot Blanc Précoce, Riesling Jaune de la Moselle (Francia); Aukseroa Blan, Auxerrois Bijeli, Oinot Auxerrois, Okseroa (ex Jugoslavia); Pinot Auxerrois (Canada).

Auxerrois - Weintraube und Blatt

Non deve essere confuso con le varietà Chardonnay (Auxerrois), Melon de Bourgogne (Auxerrois Gros), Pinot Blanc (Auxerrois) o Pinot Gris (Auxerrois Gris), nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o similitudini morfologiche. Non è una mutazione di colore della varietà rossa Cot (anche con sinonimo Auxerrois). Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2013, è uno dei tanti incroci presumibilmente naturali tra Gouais Blanc (Heunisch) x Pinot. Era un genitore dell'incrocio Grünfränkisch, anch'esso presumibilmente naturale. Questo vitigno a maturazione precoce è suscettibile alla peronospora, all'oidio e alla botrite. Produce vini bianchi neutri e poco acidi con aromi di miele.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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Auxerrois

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