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La denominazione, che prende il nome dall'omonimo villaggio, si trova nella parte Côte de Beaune della Côte d'Or della Borgogna, nelle vicinanze dei comuni di Meursault e Monthélie. I 135 ettari di vigneti comprendono anche aree dei comuni di Petit Auxey e Melin. Due terzi dei vini prodotti sono rossi (Pinot Noir con Pinot Gris e Pinot Liébault) e un terzo sono bianchi (Chardonnay con Pinot Blanc). Ci sono nove Premiers Crus con 32 ettari di vigne, i più importanti sono Bréterins, Climat de Val, Duresses, Écusseaux e Reugne. Una denominazione alternativa esclusivamente per i vini rossi è Auxey-Duresses-Côte de Beaune.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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