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AVEC

Abbreviazione dell'associazione spagnola dei produttori di vino spumante Associació de Viticultors i Elaboradors CORPINNAT; vedere lì.

Denominazione di un vino spumante della zona DO Penedès (nome valido solo per i vini fermi) o Cava. La parola artificiale è composta da COR (cuore - in riferimento all'origine dei vini spumanti spagnoli nel cuore della regione di Cava, che sono stati "inventati" qui), PINNA (origine etimologica della parola Penedès "pinnae")...

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Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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