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Barletta

Zona DOC per vini bianchi, rosati e rossi nella regione italiana della Puglia. La zona comprende i comuni di Barletta, San Ferdinando di Puglia e Trinitapoli, nonché parti di Andria e Trani nella provincia di Barletta-Andria-Trani. Se le uve provengono da vigneti classificati, l'etichetta può indicare Vigna seguita dal nome del vigneto. Il Bianco è fatto con almeno il 60% di Malvasia Bianca di Candia. C'è anche un Frizzante, che deve essere almeno del 90%. Il Rosso è miscelato da Uva di Troia = Nero di Troia (almeno 70%), Malbec = Cot (max. 10%), così come altre varietà consentite (max. 30%). Il Rosato (anche come Frizzante) è prodotto da Uva di Troia (to. 70%). I vini in purezza Malvasia Bianca e Nero di Troia devono contenere almeno il 90% della rispettiva varietà.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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