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Il "Wein- und Sektgut Barth" si trova nel comune di Hattenheim nella regione vinicola tedesca del Rheingau. L'azienda familiare è gestita da Mark e Norbert Barth. Le vigne coprono 20 ettari di vigneti nella zona di Schönhell (Hallgarten), così come Hassel, Schützenhaus e Wisselbrunnen (Hattenheim). Sono principalmente piantati con Riesling (circa il 70%), così come Pinot Bianco, Pinot Nero e Cabernet Sauvignon. I vigneti sono coltivati in modo naturale e rispettoso dell'ambiente. Nelle annate adatte, vengono pressati anche i nobili dolci Beerenauslese e Trockenbeerenauslese, così come i vini di ghiaccio. Come già documentato nel nome della cantina, si sono specializzati nella produzione di vini spumanti fermentati in bottiglia secondo il metodo champagne. Il fiore all'occhiello della casa è il "Barth ultra". La produzione annuale è di 120.00 bottiglie di vino e 50.000 bottiglie di spumante. Come caratteristica speciale, le viti o il loro rendimento possono essere affittati per tre o cinque anni (vedi anche sotto la sponsorizzazione della vite). La cantina è membro della VDP (Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat), di Charta Rheingau e dell'Associazione dei fermentatori tradizionali in bottiglia.

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Dr. Christa Hanten

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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